Nogluten broodmix 5kg 5765
Apotheekprijs: € 41,85
-10% ?
€ 37,67
Uw voordeel: € 4,18
Voor 15u besteld, vandaag nog verzonden!
Glutenvrije bakmengeling verrijkt met ijzer en vitamine B-complex.
GLUTENVRIJ BROOD
Dosering: 500 g meel, 50 g vetstof, 7 g gedroogde gist of 25 g verse gist, 4 dl water op kamertemperatuur, 1 snuifje zout.
Nogluten, de zachte vetstof, de gist (verse gist eerst oplossen in een weinig lauw water), het water en het zout in een beslagkom doen. Met een handmixer voorzien van een goede garde (dus geen deeghaak) in de laagste stand mixen tot er geen klonters meer in voorkomen. De bakvorm (handvorm) met inhoud 1l, invetten en vullen met het deeg. Het deeg afdekken met een warme vochtige handdoek en gedurende 30 min. laten rijzen op een warme plaats. Bak het deeg 30 min. bij 220 graden in een voorverwarmde oven. Na het bakken het brood uit het bakblik halen en op een rooster laten uitdampen. (eventueel bestrijken met warm water)
TARWEzetmeel (glutenvrij), mager MELKpoeder, suiker, stabilisatoren: guarpitmeel, hydroxypropylmethylcellulose, rijsmiddel: glucono-delta-lactone, natriumbicarbonaat, zout, ijzer, vitaminen B1, B2, B6, foliumzuur en niacine.
